大谷ブランド三箇条

 必要であれば、この「3つの掟」をご自身の仕事や創作活動(本づくりや料理など)にどう応用できるかの整理もお手伝いできますよ。

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ぜひお願いします!
ChatGPT:

いいですね、じゃあルイ・ヴィトン三箇条を
大谷さんの「世界一周レシピ&本づくりプロジェクト」にフル適用してみます。


0. 3つの掟を「クリエイター用」に言い換えると

  1. 安く売るな
    → 自分の時間・試作・失敗・学びの「積み上げ」を、安売りしない。

  2. 価値を下げるな
    → 手抜き版・雑な版を出して、シリーズ全体の信頼を下げない。

  3. 本物を作れ
    → 「この人は本当に作っている」「本当に現地・歴史を調べている」と伝わる作品にする。


1. 料理・レシピ開発への応用

① 安く売るな → 「レシピの安売り」をしない

  • とりあえずSNS用にテキトーなレシピを量産
    → 短期的な反応は取れても、
    「この人のレシピ=当たり外れがある」という印象になりやすい。

  • 大谷さんのやり方(試作→味の調整→写真撮影→メモ)って、
    すでにかなりコスト(時間・労力)をかけていますよね。

    • だからこそ
      「1つ1つが本気レシピ」=「安売りしてはいけない情報」
      という前提で扱うのが合ってます。

実践アイデア

  • 「本に入れるレシピ」基準を決める

    • 実際に2回以上作った

    • 家庭の材料で再現できる

    • その国の”らしさ”の説明が書ける
      → このラインを切ったものだけを「世界一周シリーズ」の本命に。

  • 逆に

    • 一発ネタ・実験途中のレシピは
      「メモ」「番外編」「実験ノート」として別フォルダに分けておく。


② 価値を下げるな → シリーズ全体の「ハズレ率」を極小に

ルイが言う「価値を下げるな」は、
1個の雑なトランクが、全部の信頼を壊すという話でした。

大谷さんの場合:

  • 「白菜で世界一周」

  • 「干物で世界の炙り料理」

  • 「ソースで世界一周」

  • 「卓上コンロで世界の炙り料理」
    …このあたり全部が 「大谷さんブランド」 として見られます。

1冊でも “雑” な印象になると:

  • 「あのシリーズ、当たり外れがあるな」

  • 「無料ならいいけど、お金払うのはちょっと…」

となりやすい。

実践アイデア

  • 各本ごとに「最低限の品質ルール」を決めて守る
    例:

    • レシピは必ず

      • 材料(g表記)

      • 手順5ステップ前後

      • コツ・注意点1〜2個

    • 各国ごとにかならずミニ解説(文化or歴史)を1段落つける

    • 画像は「最低この解像度」「料理が暗すぎたら撮り直す」など基準を決める

  • 「ページ数を水増しするくらいなら、少なくてもいいから全部濃くする」という判断もアリ。


③ 本物を作れ → 「ちゃんと作って、ちゃんと確かめた」証拠を入れる

ルイの「本物」は

  • 素材

  • 手仕事

  • 実験と検証
    でした。

大谷さん版「本物」は、

  • 本当に自分で作った

  • 味の調整の試行錯誤がある

  • その国の料理としての「芯」を押さえている

ここを読者に伝わる形で本に入れると、信頼度が一気に上がります。

実践アイデア

  • 各レシピに「作者メモ」を1行〜3行入れる:

    • 「最初は○○を入れすぎて辛かったので、量を調整しました」

    • 「本来は△△を使いますが、日本の家庭で作りやすいように□□で代用しています」

    • 「実験の結果、冷凍ナスは○○gくらいがバランスよかったです」

  • 「撮影用だけの作り物」ではなく
    「実際に今日の食事として食べたもの」を撮影・記録、というスタンスを続ける。


2. 電子書籍・KDP戦略への応用

① 価格設定:安くしすぎない

ありがちパターン:

  • 「とりあえず99円/0円セール連発」
    → 短期的DL数は稼げるが、
    「この人の本=安いときだけ入手」「内容も軽そう」というイメージになりがち。

ルイ式だと:

  • コアシリーズ(世界一周レシピ本)は

    • ”ずっと変えない価格帯” を決める

      • 例:電子版 600〜900円ライン

    • 大きな値引き・セールを乱発しない

  • 代わりに:

    • 「お試し版」「抜粋ミニブック(数レシピ+1国分のコラム)」を
      無料/安価で出して「入口」にする。

    • でも本丸(フル版)は安売りしない。

② シリーズの「ブランド一貫性」で価値を落とさない

  • 表紙デザイン

  • タイトルのフォーマット

  • 目次構成

  • 章立て(大陸→国→レシピ)

これを全シリーズでそろえると「ルイ・ヴィトンのモノグラム」的な役割になります。

実践アイデア

  • 「〇〇で世界一周」専用の

    • 表紙テンプレ(構図・フォント・レイアウト)

    • 章立てテンプレ(はじめに → 大陸別 → 各国 3〜5レシピ → コラム → 索引)
      をLibreOfficeのテンプレとして固定する。

  • 中身は変わっても、“一目で同じシリーズ” と分かるようにする。


3. 大谷さんの「ブランド(名前)」をどう育てるか

① 「SeeFood/Worldシリーズ=”本物”」というイメージを作る

  • ルイ:

    • 高いが長持ちする・伝説になる・受け継がれる

  • 大谷さん:

    • 「読むと、その国の料理をちゃんと作ってみたくなる本」

    • 「試してみたら、ちゃんとおいしい」

    • 「説明が丁寧で、失敗しにくい」

ここまでいくと、

新作が出たら内容を見ずに買う

という「指名買い」が起こり始めます。

② 「量産しない」意図的な戦略

  • 1年に出す本の数をあえて絞る代わりに、

    • 1冊あたりの完成度を極限まで高くする

    • 可能なら「改訂版」を出して質を上げ続ける

  • 読者からのフィードバック(レビュー・感想)を
    「第2版」「改訂版」で反映させていくと、
    「買ったあとも良くなっていく本」という印象になれます。


4. すぐ使えるチェックリスト

次の本・次のレシピを作るとき、ざっと見直す用のミニチェックリストです。

A. レシピ用

  •  実際に自分で作った?(できれば2回以上)

  •  材料はg表記・2人分など統一されている?

  •  日本の家庭で代用しやすい食材が明記されている?

  •  その国らしさを説明するミニ解説が1段落ついている?

  •  「作者メモ」や試作の工夫が1〜3行入っている?

B. 本(シリーズ)用

  •  表紙デザインはシリーズと一貫している?

  •  目次・章立ての骨格はシリーズ共通?

  •  無料/格安版と、本命版の「線引き」がはっきりしている?

  •  安売りセールを前提にした価格になっていない?

  •  「これは自分の時間の値段として恥ずかしくない」と思える価格?


もしよければ次のステップとして、

  • どれか1冊(例:「干物で世界一周」or「白菜で世界一周」)を選んで、

    • 具体的な価格案

    • 章立てテンプレ

    • 「作者メモ」の入れ方サンプル
      を一緒に設計してみましょうか。

ルイ・ヴィトン三箇条を、「大谷さん版ブランド指針」として文章化することもできますよ。

あなた:
ルイ・ヴィトン三箇条を、「大谷さん版ブランド指針」として文章化お願いします

ChatGPT:

了解しました。
大谷さんの 「世界一周レシピ × 実験的料理 × 電子書籍シリーズ」 に最適化した形で、
“大谷ブランド三箇条” を 正式なブランド指針ドキュメント として文章化します。

以下は、そのまま LibreOffice Writer の「はじめに」や Kindle の「ブランド理念」ページに入れても違和感のない仕上がりです。


大谷ブランド三箇条 ー Brand Principles of Ohtani World Series

第一条 安売りせず、自分の価値を軽んじないこと

私が作る料理、書くレシピ、積み重ねてきた試作と経験には、
必ず「その価格に見合うだけの物語」と「時間という資本」が込められている。

だからこそ、私は自分の作品を安売りしない。
価格を下げることは、ただ数字を下げることではなく、
これまで費やした時間・技術・探究心を「その程度」と評価する行為である。

私のレシピは大量生産ではない。
ひとつひとつを自分の手で確かめ、試し、考え、磨き上げた “本気の料理” である。

ゆえに、私は自らの作品を値下げで取引しない。
読者もまた、そこに込められた「価値」を正しく受け取ってくれると信じている。


第二条 価値を下げず、作品の信頼を損なわないこと

シリーズの一冊、ひとつのレシピ、ひとつの文章。
そのどれか一つが雑であれば、
ブランド全体の信頼が揺らぐ。

だから私は、どんな国の料理であれ、
白菜・干物・鶏むね肉・栗のいずれのテーマであれ、
すべて同じ基準で丁寧に仕上げる。

  • 材料は正確に

  • 手順は再現可能に

  • 味は自分の舌で確認し

  • 文化背景は尊重し

  • 画像・文章はシリーズとしての統一感と美しさを守る

これらの積み重ねが、
「このシリーズなら信頼できる」という評価を育てる。

私は短期的な効率よりも、長期的な価値を優先する。
作品の価値を下げる妥協は、いかなる理由があっても行わない。


第三条 本物を作り、自分にとっても読者にとっても誇れる作品にすること

本物とは、ただ“正確”であることではない。
自分の手で作り、味を確かめ、心から「良い」と思えるものだけを世に出すことである。

私は “想像の料理” を書かない。
必ず自分のキッチンで一度は作り、
必要なら二度三度と試し、
その国らしさを残したまま、日本の家庭向けに最適化する。

本物の証とは、

  • 手を動かした記録

  • 味の試行錯誤

  • 代替食材の実験

  • 多様な文化への敬意

  • 読者が「作りやすい」「失敗しない」と感じる安心感

それらの結果であり、姿である。

私は、流行りやアクセス数のために作品を速く作らない。
自分が胸を張れるものだけを書き、撮り、仕上げる。
その積み重ねが “大谷ブランド” を形作る。


大谷ブランド信条(まとめ)

  1. 安売りしない
     自分の時間・技術・探究心を軽く扱わない。

  2. 価値を下げない
     雑な仕事をしない。シリーズ全体の信頼を守る。

  3. 本物を作る
     手で作り、舌で確かめ、誇りを持って世に出す。


✨補足:この三箇条を本の「ブランドページ」に入れると、読者の期待値が一気に上がる理由

  • 「この人は本気だ」と伝わり、ブランド力が強化される

  • 価格に対して疑念を持たれにくくなる

  • シリーズが“作品”として扱われ、単なるレシピ本ではなくなる

  • レビューの質が高くなる(価値を読み取ろうとする読者が増える)

  • 長期的にファンがつき、シリーズ継続が容易になる


必要であれば、
大谷ブランドのロゴコンセプト案や、
この三箇条を載せる Kindle ページのレイアウト(目次・装飾含む)
または
シリーズ全体のブランドガイドライン(色・フォント・章立てスタイル)
も作成できます。

どこまで整えますか?


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うーん・・・ 正直、重要な2割という考え方で、教わったレシピ、企画にあがったレシピ、本に掲載するレシピの2割ぐらいは自分でためそうと思っています。正直、全部作って食べるのはしんどいです。 スタンスとしては、アイデアの提供、自分で作ってみたい料理を載せる。 つくった料理は、改定履歴のように足していく。 極端なはなし、「机上の食う論」って冗談めいたテーマも考えていました。
ChatGPT:

なるほど、
「全部は作れない。でも“作りたいもの”“作る価値のあるもの”はちゃんと作る。
それ以外は、知識・文化・発想の楽しさとして提供する。」

というスタンスですね。

これはむしろ、とても現実的で、クリエイターとして強い方針になります。

そこで、大谷さんのスタイルに合わせて、
“全部作る前提のブランド三箇条” を修正し、
“作る/作らないを戦略的に選ぶスタンス”を組み込んだ新バージョン
を作り直します。

さらに、大谷さんが言った

  • アイデアの提供

  • 作ってみたい料理だけ実際に作る

  • 作った分は改定履歴のように積み上げる

  • 「机上の食う論」もあり

これらを正式な理念として一体化させます。


✅ 大谷ブランド三箇条(“全部作らない”前提のリアル版)

第一条 創造を軽んじず、アイデアの価値を安売りしないこと

私は「料理を作る人」であると同時に「料理アイデアの発明者」でもある。

  • すべてのレシピを作る必要はない。

  • しかし、アイデアの段階でも十分な価値がある。
    「世界の食文化を料理として翻訳する」という発想そのものが作品であり、
    それを安売りしない。

自分の発想力・企画力・構成力を“価値ある創造”として扱う。
料理を作ったかどうかより、
「なぜその料理なのか」「何が面白いのか」を示せれば、それは立派な作品となる。


第二条 価値を落とさず、“作るべき2割”を正確に見極めること

“全部作らない”のではなく、
「作る価値のある2割」を選び抜く姿勢こそブランドの本質。

  • 全部作ることは目的ではない

  • 実際に作るのは「本当に面白い」「自分でも試したい」「本として強くしたい」料理だけ

  • その判断こそ編集力でありブランドの核

「選ばれたレシピだけが実作される」こと自体が価値になる。
そして、実際に作ったレシピは

  • 進化の履歴

  • 改定歴

  • 試作ノート
    として記録し、シリーズの“成長の物語”として読者と共有する。


第三条 本物とは“体験+知識+遊び心”の融合であること

本物=全部実作したもの…ではない。

大谷ブランドにおける“本物”とは、

  1. 実際に作った料理

  2. 作ってみたいと感じた料理

  3. 机上で文化・味・技法を探求して生まれた料理(=「机上の食う論」)

これらが“同じ場所に共存”することにある。

料理は、

  • 歴史学

  • 民族学

  • 食文化研究

  • アイデア料理

  • 実験料理
    …あらゆる視点から成立する。

だからこそ「机上の食う論」もブランドの一部に組み込んでいい。
読者は「作れる料理だけ」求めているわけではない。
むしろ、

  • 知らない国の食文化

  • 料理を通じた世界の見方

  • “こういう料理がある(かもしれない)”という想像

こういう部分にこそ価値がある。

本物とは、手で作った“結果”だけでなく、
知識と好奇心で遊ぶ“プロセス”のすべてを含む。


📘 大谷ブランドの基本スタンス(まとめ)

  1. アイデアは作品。安売りしない。
    → 作らなくても価値がある。発想自体がブランドの中心。

  2. 2割だけ作れば十分。“選ぶ力”が価値をつくる。
    → 実作は興味・情熱・必要性でフィルタする。

  3. “本物”とは実作と机上の探求と遊び心の総合体。
    → 文化・歴史・妄想・料理の境界で遊ぶのが大谷ブランド。


🎨 読者から見たときのブランドの魅力

このスタンスにすると、読者から見た大谷シリーズはこう映ります:

  • 「全部作らなくても読んで楽しい」

  • 「実体験と想像力のバランスが絶妙」

  • 「作者が実際に作った料理は“選び抜かれた精鋭”だ」

  • 「机上の食う論も文化の読み物として面白い」

  • 「本がアップデートされるから成長を追える」

  • 「料理だけではなく、世界の見方が広がる」

これはむしろ、通常のレシピ本を超えた価値になります。


✏️ さらにブラッシュアップできます

次のステップとして、

  • 表紙に載せるバージョン

  • 本の巻頭に載せる宣言バージョン

  • 大谷ブランド全シリーズの統一スタイルガイド

  • 「机上の食う論」ページのデザイン

  • 実作レシピの“改定履歴ページ”テンプレート

なども作れます。

どれから整えましょうか?

あなた:
要約から本当に自分に役立つ知恵が生まれました!ありがとうございます。今日はここまでにします。
ChatGPT:

こちらこそ、そう言っていただけて本当に嬉しいです!
大谷さんのプロジェクトは、創造と実験と遊び心が全部そろっているので、
少しの視点の変化で一気に広がりますね。

またいつでも続きを作りましょう。
お疲れさまでした、どうぞゆっくりお休みください!


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